Esta crema de calabacín con quesitos revive a cualquiera. Suave, ligera y muy rica

Aunque los quesitos y la nata que tiene le dan un punto muy rico al calabacín… lo más importante de este tupper son las 5 cosas que no lleva:

– No lleva grumos ni restos de piel, pero su textura es cremosa y su color es uniforme como en la foto.

– No lleva ningún conservante, es comida real con sabor real.

– A excepción de la cebolla (que le da un picorcillo chulo al final) no lleva otras verduras para disfrazar el sabor del calabacín ecológico.

– El queso y la nata que usamos no llevan lactosa, así que le sienta fenomenal a todo el mundo.

– No lleva hidratos apenas y es apta para la dieta keto.

Si buscas una cena ligera y sencilla (pero disfrutando de cada cucharada) esta crema te va a gustar mucho.

Nuestro arroz meloso lleva calamar, mejillones y almejas (sin concha), perca, gambas peladas…

Este plato sorprende porque al estar en la sección de “bajos en calorías” muchos piensan que no tendrá un sabor tan intenso a marisco o no será saciante…

…por eso luego puede ser: “todo un descubrimiento” , como nos dice Mar en comentarios.

El arroz está entero y en su punto, y si buscas un tupper de cuchara que te caiga bien al estómago, te caliente el cuerpo y sea ligero para que no tengas que echar la siesta (si no quieres…) es una muy buena opción.

Este tupper es perfecto para esos días en que lo único que te apetece es comer algo casero… y sentir que te lo han preparado con cariño.

Dos mentiras y una verdad:

– Nuestras albóndigas son grandes y consistentes, y sus trocitos de zanahoria, cebolla, ajo… hacen más rico al pollo.

Esa es la verdad, ahora las dos mentiras:

– Hemos escrito “en salsa”, pero lo que acompaña a estas albóndigas es más una crema de verduras que se podría comer sola perfectamente.

– La salsa de zanahoria y cebolla es 100% casera, pero lleva un chorrito de vino blanco y brandy para darle el toque elegante que no tienen la mayoría de las salsas caseras.

(El alcohol se evapora y son aptas para niños)

Con este tupper no necesitas pan ni nada más: parte la albóndiga con la cuchara, arrastra salsita… y ya lo tienes.

Este plato podría gustarte por dos razones:

–La primera, porque más de la mitad del tupper lo ocupan tres trozos generosos de tierna rosada sin espinas.

Así que si te apetece probar un pescado que no tenga nada que ver con los de siempre, esta es una muy buena opción.

–La segunda, porque su guarnición sabe a huerta: los trocitos de tomate, pimiento rojo y verde, cebolla… mantienen todo el sabor de la verdura auténtica , sin que ninguna salsa los disfrace.

Este tupper nos recuerda que el sabor puro de la verdura de calidad (bien cocinada) puede sorprender, y es perfecto si quieres comer sano, equilibrado y ligero disfrutando de los sabores de siempre.

Esta ensalada de pimientos asados (o Escalivada para los mediterráneos) es nuestro tupper más bipolar y podemos explicarte porqué:

1. Si te la comes fresquita en verano, encontrarás sabores auténticos de la huerta y del campo: pimiento ecológico rojo, verde… cebollita, aceite de oliva virgen extra, huevo troceado y atún.

Recién salida del frigo, tiene un efecto frío.

2. En invierno, puedes darle un golpecito de calor a la plancha y dorar verduras de la máxima calidad sin preparar nada.

También puedes comerla como plato principal, o como un acompañamiento de lujo a unos filetes a la plancha.


“¡Con tostadas está de vicio!”–nos decía Jordi.

Si te apetece probarla así aunque estés con la Keto, puedes coger un par de rebanadas de pan keto y seguir su truco...

Estas judías están enteras, crujientes y nada saladas aunque lleven jamón curado, pero ese no es su secreto.

El secreto es otro.

Si tú compras un manojo, lo cortas y luego lo cueces, podrías conseguir la misma textura crujiente.

Pero aunque añadas el resto de ingredientes, conseguir el sabor que tienen estas judías verdes te sería muy difícil por una sencilla razón: al venir en tupper, las judías tienen tiempo de macerarse con el resto de sabores de cebolla, ajo, aceite… y por eso sacan mucho más sabor que recién hechas.

Son la perfecta cena ligera, y también una guarnición sabrosa, para dos o tres personas, si pones unas pechugas de pollo a la plancha.

Importante: Nada que ver con las judías verdes descongeladas (menos sabor) o de bote (más blandas), estas están en otra liga.

Si prefieres quedarte solo con la parte más sana de un plato de lentejas y olvidarte de grasas como el chorizo, este tupper es una gran opción.

Estas lentejas son muy ligeras.

Cuando las sirvas en el plato, verás que están muy enteras, su caldo es espesito, y huelen y saben como si alguien te las hubiera guardado porque el día anterior hizo lentejas.

¿Qué verduras le hemos puesto?

Dos trocitos de patata, dos cortes de puerro, cubos de zanahoria, cebollita cortada muy pequeña… para que cada cucharada tenga un sabor diferente.

En resumen: un tupper vegano que te “arregla el cuerpo” en uno de esos días en los que no quieres florituras, solo algo casero y de cuchara.

Puede que este sea uno de los tuppers más sanos y al mismo tiempo con más sabor que preparamos.

Dos grandes lomos tiernos de merluza (sin una sola espina) ocupan absolutamente toda la base del tupper, por lo que es casi imposible que te falte pescado.

Encima de ellos, verás una de las especialidades de la casa: nuestro pisto ecológico.

Sus verduras y aceite, combinadas con una merluza que se desmenuza apretando suavemente el tenedor, te darán un bocado sencillo, sano y jugoso. Una buena opción si eres de buen comer (pero no quieres digestiones difíciles) o si quieres cenar ligero en pareja.

Este plato es para quien valora el sabor auténtico y natural:

– El sabor natural del aceite de oliva virgen extra primero.
– El sabor natural del pez espada después.
– …y el sabor natural de las judías y del tomate.

Quizá te llame la atención la cantidad de pescado que ponemos: no verás ni uno ni dos, sino tres trozos de pez espada (uno encima del otro) que no han perdido ni su textura ni su sabor.

“Ración exquisita y generosa. Me dio para dos comidas.”– José Antonio

Lo exquisito (para nosotros) es el aliño sencillo de aceite de oliva, perejil, ajo y sal, que resalta el sabor de todo sin complicarse la vida.

Si echas de menos la salsa, un consejo : hagas la Keto o no, con un poco de mayonesa las judías están deliciosas.

Bechamel y queso.

Aquí podríamos terminar, porque pedir algo con bechamel y queso (ambos sin lactosa) es ir sobre seguro.

Pero te confesamos algo: la coliflor no se parece a la foto.

Esa foto es como la tuya del DNI: por supuesto que eres tú, pero tú en realidad estás mucho mejor que en la foto.

Aquí es igual: en realidad recibes la coliflor totalmente bañada en queso y bechamel. Está muy tierna, y el queso y la bechamel le dan una textura blandita que suaviza mucho su sabor.

Te la puedes comer sola (con el huevo duro que ponemos) pero también es un acompañamiento difícil de superar para dos filetes de pechuga a la plancha.