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Albóndigas en Salsa de la Abuela
Antes se llamaba “Albóndigas en Salsa” y estuvimos a punto de sacarlo del menú porque no le pillábamos el truco. Pedimos opiniones, cambiamos la receta varias veces… pero no conectaba con los clientes.
Un día le comenté esto a mi madre y me dijo:
“¿Por qué no las haces como yo?”
Me acordé de que de pequeño me encantaban sus albóndigas, pero hacía tiempo que no las hacía cuando íbamos de visita los fines de semana.
Cuando me explicó su receta y la aplicamos, la subida de demanda de este tupper fue increíble. Por eso, en honor a mi madre, hoy se llaman:
“Albóndigas en Salsa… de la Abuela”
Las hacemos a mano, como ella, y el sabor de la salsa de verduras que la acompaña es suave y muy especial, como la suya.
(¿Qué voy a decirte yo… si son las de mi madre?)
INGREDIENTES: Albóndigas de Ternera (Ternera 10.93%, Cerdo 10.93%, Perejil, Cebolla, Huevo, Ajo, Caldo de Carne, Pan Rallado y Leche Sin Lactosa), Vino Blanco, Vino Tinto, Aceite de Oliva, Pimienta, Pimentón, Caldo de Pollo, Roast Pork, Tomate, Pan rallado, Cebolla, Zanahoria y Guisantes.
Alérgenos: Gluten, Huevo, Soja, Apio y Sulfitos
Puede contener otros alérgenos porque todos los platos los elaboramos en el mismo obrador
Ficha técnica (cada 100 gr)
| Energía (Kcal) | 129 |
| Hidratos | 8.9 |
| Fibra | 1.5 |
| Proteínas | 8.3 |
| Grasas | 6.3 |
| Grasas Saturadas | 1,4 |
| Azúcares | 1,6 |
| Sal | 0,3 |
| Caducidad | 15 Días desde la recepción |
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Opiniones
¡Qué cosa más buena, por favor!
Hacía literalmente años que no comía unas albóndigas tan caseras, con una salsa tan buena y parecidas a las de mi propia abuela, que perdí ya hace una década. Los sabores sencillos y de casa de mi infancia. Además, nada mazacote, todo lo contrario, muy jugosas, y ni fuertes ni saladas. Mira, emocionada estoy.
Espectaculares
Madre mía que manjar, deliciosas y la salsa para tener dos barras de pan. Felicitaciones al cocinero/a
- 2 sobre 2 personas encontraron tu opinión útil.
CALIDAD
Un solo apunte, en la foto aparecen 7 albondigas, en la realidad se sirven 5.
- 4 sobre 5 personas encontraron tu opinión útil.
Buenisimo y casero
mi marido dijo que estas albóndigas son sabrosas. La salsa es suficientemente buena para mojar. Repetiré seguro.
- 2 sobre 2 personas encontraron tu opinión útil.
Espectaculares
Un grandisimo plato, gran cantidad y calidad. y un sabor a las albondigas de siempre
- 2 sobre 2 personas encontraron tu opinión útil.
Ricas
Están muy buenas y además traen bien de salsita para mojar.
- 8 sobre 8 personas encontraron tu opinión útil.
Valen la pena
Son muy diferentes a las albóndigas a las que uno está acostumbrado, son muy tiernas, pero están muy buenas y la salsa es cremosa y buena.
- 8 sobre 8 personas encontraron tu opinión útil.
Riquísimas
Se han convertido en un plato habitual de mi pedido. Están buenísimas!
- 10 sobre 10 personas encontraron tu opinión útil.
Super buenas
A mi las de pollo son super fuerte el sabor del ajo esta es suave están riquísimas lo que hace gracia el tamaño enorme de cada albóndiga mi boca es más pequeña pero solo las parto y ya está, lo recomiendo,gracias.
- 10 sobre 11 personas encontraron tu opinión útil.
Las de toda la vida
Ricas y caseras...
- 8 sobre 8 personas encontraron tu opinión útil.
Deliciosas
Una delicia.
A mi hijo le han encantado, de hecho las hemos vuelto a pedir.